منتدى الروح
مرحبا بكم في منتديات عفاف
روح البرامج و الأفلام والصور
كل ما تريدونه هنا
عليك فقط بالتسجيل
منتدى الروح
مرحبا بكم في منتديات عفاف
روح البرامج و الأفلام والصور
كل ما تريدونه هنا
عليك فقط بالتسجيل
منتدى الروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحث مخصص

 

 حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
wafae
عضو مميز
عضو مميز
wafae


عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 17/01/2011

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Empty
مُساهمةموضوع: حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم   حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Emptyالإثنين فبراير 07, 2011 3:36 am


بداية بالحلويات والعصير




حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02802

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02803

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02801

عصير الفريز والليمون







كيلو الفريز مع 2 لتر عصير ليمون + سكر حسب الذوق




يخلط الكل ويقدم باردا










ديسير فلان ليمون بالفواكه







ناخذ نصف لتر عصير ليمون + 2 معالق سكر

2 فلان اديال




تقطع الفواكه حسب الرغبة ونضعها في كؤوس الديسير ونسكب فلان الليمون فوقها وندخلها الثلاجة


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02782

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02783

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02784

تمر

طارطات صغار ب الاناناس

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02804

ميني طارط بالفواكه







الوصفة موجودة سابقا هنا بالمدونة


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02799

طارط التفاح الاحمر والكيوي







الجنواز
4 بيض
125 غ سكر
125غ دقيق
نصف كيس من خميرة كيميائية
افصلي بياض البيض عن الصفار
اضربيه مع قليل من الملح حتى يصير كالثلج
ثم اضيفي السكر بدون ان تتوقفي من الاحسن استعمال مضرب كهربائ اوالة اخرى
اضيفي الصفار و استمري في الخلط
اضيفي الدقيق مع الخميرة بلطف حتى لا ينزل الخليط
ضعي الخليط في صينية الفرن مدهونة بالزبدة،في فرن ساخن لمدة 20د تقسم الكيكة الى2 وتسقى بسيرو وتغطى الطبقة الاولى بكريمة موسلين





حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02779







مقادير وطريقة الكريمة موسلين





ل حليب
6صفار بيض
250 غ سكر
80 غ دقيق
250غ زبدة طرية
اخلطي السكر وصفار البيض حتى يصبح ابيض
اضيفي الدقيق
و اخلطي جيدا
ضعي الحليب يغلي مع فانيليا ، ثم صبيه على خليط البيض و اتركي الكل يغلي مع التحريك
اضيفي نصف كمية الزبدة الى الكريمة و هي ساخنة
و اخلطي جيدا
عندما تبرد الكريمة اضيفي الزبدة المتبقية ،اخلطي جيدا
ضعيها في الثلاجة





حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02780

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02798

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02797




نقطع التفاح الاحمر الى شرائح مع الكيوي




ونزين به الكيكة




تزين بالشكلاط ابيض واسود مبشورين من الجوانب

















طارط البسكوي بعجينة التمر







الوصفه تجدونها بقسم الطورطات والكيك




الا انى هنا اضفت لها عجينة التمر فوق البسكوت




كما هو موضح في الصور


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02774

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02777

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02778

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02781

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02809

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02810

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02811

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02812

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02812

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02812




حلوى الكورن فلكس




كورن فلكس + بيسكوي + شكلاط القدر الكافي لجمع الخليط


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02765

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02766

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02800

يذاب الشكلاط في حمام مائي ويضاف الى البسكوي مع الكورن فلكس




وناخذ مقدار ملعقة كبيرة ونضعه في اكياس حلوى ورقية














طارط الاناناس بالصور




نفس طريقة طورطة التفاح الاحمر والكيوي




هنا استعملت لاكريم باتسيير والحشوة كانت اطراف الاناناس مقطع مع مكسرات




وزينتها بالاناناس والشكلاط


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02628

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02629

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02630

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02631

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02644

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02645

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02645

دواز أتاي



البغرير

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02770

حلويات الشاي

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02773

البيتزا










بيتزا الكفتة







عجينة بيتزات حجم متوسط




صلصلة البيتزا




كفتة مع التوابل




فورماج خاص بالبيتزا




زيتون اخضر مقطع





فلفل وزيتون

















حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02771




حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02775







بيتزا سمك الميرلان




تبخر الميرلان في الكسكاس وتفتت يضاف لها التوابل





صلصلة البيتزا + فورماج احمر محكوك




زيتون














حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02772




حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02776

العشاء







السلطة










السلطة التى تتوسط الطبق هي سلطة الارز




ارز مسلوق مع ملح




مايونيز




جلبانه




درة




علبة تونة




نخلطها جيدا ونضعها في انية دائرية ونقلبها في وسط طبق التقديم




بقية المكونات




خيار دوائر

بطاطا صغيرة

ليشو احمر




ليشو اخضر




خس مقطع طويل




بصلة دوائر


طماطم صغيرة (سوريز)

جزر مسلوق

باربا مسلوقة مقطعة دوائر تفرش مع الخس الرومي بقاع الصحن


مقدار من المكرونة رولي مسلوقة





للتزيين




زيتون اسود




علبة تونة




بيض مسلوق مقطع




بيض محكوك




كاشير وفورماج احمار في اعواد الاسنان مع الزيتون




شرائح الديك الرومي المدخن محشوة بالزيتون او المخللات








فجل على شكل ورود صغيرة


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02790

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02791

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02792

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02793

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02794

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02795

اللحم بالبرقوق والمشمش





نفس طريقة اللحم بالبرقوق على الطريقة المغربية التقليدية تجدونها في وصفات سابقة




استعملت هنا المشمش والبرقوق وزينت بالاناناس واللوز والكركاع


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02786

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02806

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02805

السفة مدفونة بالدجاج وبيض السمان










نفس طريقة السفة المدفونة بالدجاج في وصفات سابقة




هنا استعملت دجاجتين معسلين




وزينتها ببيض السمان




اللوز مقلي




الدراجين


حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02796

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02807

الديسير
















حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم DSC02787







بالصحة والراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحسناء
المميزون
المميزون
الحسناء


عدد المساهمات : 321
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم   حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Emptyالإثنين فبراير 07, 2011 4:40 pm

merci khti bazaaaaf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
messi
المميزون
المميزون
messi


عدد المساهمات : 454
تاريخ التسجيل : 23/01/2011

حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم   حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم Emptyالسبت فبراير 12, 2011 3:10 pm

عمل ممتاز واصلي أختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات .. معجنات .. عصائر .. اكلات مغربيه مرحبا بيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اروع واجمل واشيك فساتين مغربيه 2011
» موسوعة حلويات
» كتاب حلويات مغربية لشميشة
» مرحبا بلغانه98
» مرحبا بkhodoj

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الروح :: منتدى الأسرة :: فن الطبخ-
انتقل الى: